啤酒麥芽汁冷卻降溫專用冰力達不銹鋼板式冷卻器

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 啤酒廠糖化車間生產的熱麥汁,送入回旋沉淀槽,經沉淀分離熱凝固物,進行冷卻,麥汁溫度由96℃降至8℃！ 傳統(tǒng)的兩段冷卻方法是第一段用自來水或井水將96℃麥汁冷卻到40℃,冷卻水被加熱至50℃回收;第二段用-8℃冷卻介質將麥汁由40℃冷卻至8℃,充氧,送入發(fā)酵罐進行發(fā)酵.麥汁冷卻耗冷約占啤酒生產總制冷量的40%,耗電量占總用量的30%.此工藝電能消耗高制冷機運轉時間長,耗水量大,冷卻介質損失多,麥汁熱能回收率低。 為降低產品成本,提高企業(yè)的經濟效益,推廣麥芽汁一段冷卻新技術”的號召,一段冷卻法是將糖化用水先冷卻至2℃-4℃,儲存于冰水罐中,然后與96℃麥汁進行熱交換,水被加熱至80℃回收,供糖化投料及洗糟使用,熱麥汁被一次降溫至8℃,充氧,送入發(fā)酵罐進行發(fā)酵.麥汁-段冷卻法具有降低電耗,降低煤耗,降低冷卻介質的消耗。 沸克板式換熱器，通過板片間的高效熱量傳遞，可將麥芽汁充分冷卻，達到高效熱量回收，不需用電，節(jié)約生產成本，提高生產質量和效率。 可拆式的便于清洗，占地面積小，使用簡單